Thẻ: Mẹo Khử Sạch Mùi Tanh Trên Cá

Chanh và giấm

Chanh và giấm là 2 nguyên liệu cực kì hiệu quả trong việc loại bỏ mùi tanh của cá. Để sử dụng bạn cần cắt một lát chanh ra rồi sau đó vắt nước lên thịt cả, để nguyên khoảng chừng 1-2 phút sau đó chế biến. Nước chanh thấm vào cá sẽ giúp cá thơm ngon hơn và loại bỏ được mùi tanh một cách hiệu quả.

Nước vo gạo

Nước vo gạo cũng là nguyên liệu giúp loại bỏ được mùi chanh hiệu quả. Bạn ngâm cá trong nước vo gạo từ 15-20 phút rồi rửa sạch bằng nước và mang cá đi chế biến như bình thường. Nước vo gạo sẽ giúp khử sạch mùi tanh của cá đó.

Muối và rượu

Muối pha cùng hỗn hợp rượu đã sơ chế sau đó ngâm khoảng 10-15 phút. Sau đó từ từ dùng muối chà xát nhẹ nhàng lên cá, rồi đánh vảy cá như bình thường. Muối sẽ giúp làm sạch và khử mùi tanh của cá hiệu quả. Bước cuối cùng bạn chỉ cần rửa sạch cá bằng nước sạch là đã có thể chế biến được rồi.

Gừng

Để sử dụng gừng để khử mùi tanh của cá, bạn đập dập sau đó cắt lát từng miếng gừng rồi ngâm vào nước cùng cá trong vòng 5 phút. Gừng sẽ giúp khử mùi tanh nhanh chóng của cá và làm tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn.